Изменение названия товара, осуществляется в справочнике товаров Товары.
1. Для изменения наименования, в меню выбираем Справочники и выбираем справочник Товары
2. В открывшемся списке выбираем товар, которому необходимо изменить название.
3. В правой части окна, на вкладке Основные данные, в поле с названием товара Наименование, вносим необходимые изменения и сохраняем, нажатием Зеленой галки.